記憶に残る、
一期一会の和懐石
その日、その時に出合う食材で 仕立てる献立は、まさに一期一会。
五感で味わう繊細な料理 料理人が心を尽くした一皿が 至福のひとときを創り 旅の記憶を彩ります。
「宮島與平」の懐石を 四季折々にご堪能ください。
春夏秋冬、素材がその時に持っている味わいを
料理長の職人技で最大限に生かした和懐石は、
味もさることながら目で見ても美しい逸品。
日本料理が誇る粋とおもてなしを
自信を持ってご提供いたします。
日本の伝統美と西洋の美を融合させた、特別な食空間。
お店の顔となる割烹カウンターには
長さ8mにもなる大きな無垢材を大胆に用い、
ワイヤーチェアを配することで
モダンで落ち着きある雰囲気に。
壁面は香川県の庵治石を使用することで
光沢と陰影を生み出しています。
世界の銘酒からソフトドリンクまで、
お飲物を豊富なラインナップでご用意しています。
酒どころで名高い地元・広島の醸造元から
取り寄せた地酒や焼酎、地ビールをはじめ、
ウイスキー・ワインなど世界の銘酒、
女性も気軽に愉しめるカクテル、
ソフトドリンクを約60種類取り揃えています。
Detail
いろはについて
